2015年1月22日木曜日

甘さ倍増!雪中キャベツ


雪の下にあるのはキャベツです
雪中キャベツといってあえて雪の中に置いておきます
長野県小谷村に伝わる地元の農業として親しまれています

8月中旬に苗を植えたキャベツは11月頃に食べごろを迎えます
しかし刈り取らないでそのまま雪が降るまで根っこがついたまま
そのままにしておくのです

根っこをつけたままにしておくのがポイントで
根があるということはまだ生きている
成長しているということなんですね…
するとキャベツは寒さから身を守るため
アミノ酸を作り出し寒さに負けないように頑張ります
これがキャベツを熟成させ甘くなるという仕組みです

地元では大きさによりますが
1玉400円から1000円近い値で販売されています
普通より随分割高ですが
雪から掘り出す手間などを考えれば妥当な値段
しかも普通のキャベツより甘くておいしいので
すぐ売り切れるそうです

寒さに耐え成長する…
なんともケナゲなキャベツですが
我々人間にはまね出来そうにない芸当です…









2015年1月8日木曜日

2015年 新しい取り組み



いかついロッドに組み込まれたCanon1DC
リモートコントロールで操作する機材です
パンやチルトがスムーズに行えます


ゲーム世代のスタッフはこんなリモコンの扱いはへっちゃら?
最新の撮影機材もすぐにこなせるようになってしまいます


夜の駐車場に浮かんでいるのはUFO⁉
ではなくリモコンヘリです
小型カメラを取り付けて空撮が出来ます
こちらもリモコンの扱いが必要ですが
こっちは慣れが必要
何度も練習を重ねないと簡単には撮影は出来ません

2015年 弊社は新しいことに取り組みます
よりよい映像制作を目指していきます